お知らせ

こんにちは~G li Scampi 中野です😄🧣🧤
今年も残すところあと1ヶ月と少しですね~~
⚠️⚠️⚠️お休みのお知らせです⚠️⚠️⚠️
11月26日(日)、27日(月)とおやすみ致しますm(__)m
26日(日)は姉妹店 『IL BOLLITO』は
15:00~24:00で営業してますので🐷🐗🐽
寒さに負けない活力の源に!
美味しい肉🍖🥩🥓
食べに是非、お越しください(。ゝ∀・)b

ヴィナイオッティマーナお手伝い

Buon giorno~~~(*^◯^*)🇮🇹🇮🇹🇮🇹
前回告知させていただきました!
「ヴィナイオッティマーナ」のお手伝いを
昨日して参りました!
たくさんの飲食店やインポーターの方々などが来られていてるのもすごいことですが❗️
この場所にたくさんのワインの造り手さんが
一同に会するなんてめちゃくちゃ凄い事なんですよ(。>∀<。)ノシノシ✨✨✨
🇮🇹🇮🇹🇮🇹→→✈️→→🇯🇵🇯🇵🇯🇵
そんな場所でお手伝いできるなんて光栄です🎶
そして本日(2日目)もお手伝いして参ります( ̄^ ̄)ゞ
スカンピ、ボッリートスタッフ共々バリバリお手伝いしてます~~👍👍👍

本日のフリッツァンテ

こんにちわ~Gil Scampiの中野です
シュワシュワのワインが好きな女性のお客様へ❗️
スプマンテとフリッツァンテの違いのを簡単に紹介しようと思います!
・スプマンテとは、スパークリングワイン(炭酸ワイン)のことです!イタリア語で「スプマンテ」
シュワシュワ!炭酸が強い!
・フリッツァンテとは、微炭酸のことです!スパークリングワインより炭酸が弱い!
そして、当店のオススメ本日のフリッツァンテの紹介です🍾
ワイナリー 『Cristiana Meggiolaro』
ワイン 【Durello sui Lieviti Sotoca’】
イタリア ヴェネト産
品種 ・ドゥレッラ 85% ・ガルガーネガ 15%
キリッと爽やかな清涼感!でも葡萄の味わいがしっかりあります!
この造り手さんは、「私たちの日々の仕事の基本は、自然であることを最大限求め続けることです。それはやがてワインになった時に優雅さ、清涼感、ミネラリティ―、私たちの愛しい畑の個性を、醸し出します。」
と言ってました!
その想いがワインの味に出ていると僕は思います!
ぜひ気になったら飲みに来てください(●'w'●)
数量限定ですので!早いものガチですよ~

ヴィツェンツァ風のトリッパ

いやぁ、一気に寒くなりましたね~、、、
この間まで扇風機の風が気持ちよかったのに、急いで冬服用意しました。
季節の変わり目は1番身体を壊しやすいので、身体を温めてお仕事に励んで下さい。
という事で今年もやります、身体を温めるお料理!
『ヴィツェンツァ風のトリッパ』です。
ヴェネト州は北イタリアに位置し、北側にはアルプスの山脈が連なる地域なので冬場は寒い風が吹き下ろしてくる広い平野部が広がる地域です。
酪農業も非常に盛んなこの地域では乳製品やチーズの生産もたくさん行われてきました。
昔のヴェネト人は考えました。
「身体を温めるお料理が欲しいなぁ、、、」と。
なので身体を温められる乳製品、チーズを使ったお料理は昔から郷土料理としてよく食べられてきました!
その一つがヴィツェンツァ風のトリッパです。
トマトで煮込んだトリッパは有名ですが、バターチーズで煮込むトリッパはヴェネトならでは!
是非身体を温めにいらして下さい!

おやすみのお知らせ

Gli Scampiからお休みのお知らせです❗️皆さまちゃんとチェックしてくださいね(^o^)

10月15日(日)、16日(月)はお休み致しますm(__)m
ちょうど行こうと思っていたらごめんなさい🙏🙇🙏
そんなお客様へ!!
当店の姉妹店!目と鼻の先にあります!
『IL BOLLITO』は15日(日)は15:00~24:00
営業しておりますので💡
是非、足を運んで下さい🏃🏃🏃💨💨💨
スカンピの通常営業は、
10月17日(火) 18:00~26:00です‼️
ご来店お待ちしてます(^∇^)

お店の紹介

飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。
イタリア北東部に位置する海に囲まれた小さな島『ヴェネツィア』
水の都と称され、近郊のアドリア海でとれる新鮮な魚介類料理が豊富。ワインはヴェネツィアが属するヴェネト州の地ワイン。1人や家族で営んでいる小さなワイナリーの昔ながらの製法で造られたワインを置いております。




〒162-0825
東京都新宿区神楽坂2-20-1-102号
TEL:03-3267-6558

営業時間:18:00-26:00 火~土
     15:00-24:00 日

定休日:月曜・祝日
WEB:www.gli-scampi.com

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