Davide Spillare~紹介~

若手が頑張っている話でジーンと、くるお客様へ (笑)
当店スカンピで扱うワインでもっとも若手の造り手!
ダヴィデ スピッラーレさんの紹介です。
*捕捉
【以前紹介しました、カリスマの造り手「アンジョリーノ マウレ」のお弟子さんです( ̄^ ̄)ゞ】
若い時から畑仕事に興味があった!ダヴィデ。
3,4歳の時はお花の手入れなどするようなこともあったそうです!
19歳の時には農業学校に通いながらアンジョリーノのところで手伝いとノウハウを学んでいたんです!
そんな若いうちから畑仕事に目覚めてしまったせいか、、、、、、、、
見た目は40代半ばくらい?に見えませんか⁉️(´・_・`)
『ちなみに今現在、30歳です』!(◎_◎;)
それもそのはず!若い時から凄い苦労と努力をしているんです❗️
ダヴィデは自分の畑の作業以外に、他の人の畑の仕事も請け負っているということ!!
そしてそれは考えられないくらいの面積を手がけているということ!!
頼まれたら断れないたち、、、、、イエスマンなんですね(>人<;)(笑)
見て頂いて分かる通り、はっきり言って華がありません!(笑)
シャイで、大人しい性格、前に出るような性格でもありません!
しかーし、自分のワインについて話している時の彼の目の輝きようったら素敵なんです*\(^o^)/*✨
初めてワインを試しに造ったのは13,14歳の時 ∑(゚Д゚)‼️
*ちなみにそのワインを飲ませていただきました🍷*
自分が14歳の時、何をしていたかな~~?と考えるとサッカーしてたくらいしか思い出せません!(笑)
そう思うと彼は本当に凄いです!!
皆さんも少し考えて見てください^_^

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お店の紹介

飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。
イタリア北東部に位置する海に囲まれた小さな島『ヴェネツィア』
水の都と称され、近郊のアドリア海でとれる新鮮な魚介類料理が豊富。ワインはヴェネツィアが属するヴェネト州の地ワイン。1人や家族で営んでいる小さなワイナリーの昔ながらの製法で造られたワインを置いております。




〒162-0825
東京都新宿区神楽坂2-20-1-102号
TEL:03-3267-6558

営業時間:18:00-26:00 火~土
     15:00-24:00 日

定休日:月曜・祝日
WEB:www.gli-scampi.com

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