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ヴェネトとヴェネツィア

あっという間に8月も終わりですねー。

台風に振り回されている感じですが今日も元気に営業しますよ(^O^)/

さて、最近は姉妹店のイルボッリートからのお客様も増えてきている当店ですが、そんなお客様からとある質問を受けました!
「イルボッリートはエミリアロマーニャ州だからスカンピはヴェネツィア州じゃないのですか?」
鋭い!
ヴェネツィアは州ではなく県なのです!
ヴェネツィアの州はヴェネト州と言います!

わかり易く言うとヴェネト州=東京都、ヴェネツィア県=新宿区みたいな感じです!


私たちは当たり前の様な事もお客様は知らない事が沢山あるんだなぁとハッと気付かされた瞬間でした!
ちなみにローマやミラノも州ではありませんよ( ´▽`)

という事でヴェネツィアだけではなくヴェネト州の事も発信すべく今日の裏メニューを公開します!

Trippa alla vicentina(ヴィチェンツァ風トリッパの煮込み)


皆さんトリッパの煮込み=トマト煮と思ってませんか?

Non Non!!ヴェネト州ヴィチェンツァ県のトリッパはバターやチーズをふんだんに使用するミルキーな煮込みです!

あれこれ説明するより食べに来て下さい!
絶対旨いと言わせます!
だって下処理から金子のアモーレが注がれてるんですもの(笑)


限定なので今日、明日には確実に無くなります!

明日から9/1(木)までイルボッリートは夏休みを頂くのでスカンピ未経験の方お待ちしております!

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お店の紹介

飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。
イタリア北東部に位置する海に囲まれた小さな島『ヴェネツィア』
水の都と称され、近郊のアドリア海でとれる新鮮な魚介類料理が豊富。ワインはヴェネツィアが属するヴェネト州の地ワイン。1人や家族で営んでいる小さなワイナリーの昔ながらの製法で造られたワインを置いております。




〒162-0825
東京都新宿区神楽坂2-20-1-102号
TEL:03-3267-6558

営業時間:18:00-26:00 火~土
     15:00-24:00 日

定休日:月曜・祝日
WEB:www.gli-scampi.com

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